鄭揚凱 顧問 |
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學歷 | |
碩士 | 中興大學食品科學所 |
經歷 | |
現任: 翔智國際企業管理顧問有限公司專案經理/主任顧問師 樞紐科技顧問兼任顧問 中台科大兼任講師 中興大學食品科學系系友會副秘書長 盛香珍食品股份有限公司研發顧問 遠東藍藻生物科技股份有限公司管理顧問 松珍食品有限公司顧問
曾任: 食品工業發展研究所訓練服務中心GMP單元副研究員 國立高雄海洋技術學院水產食品科學系兼任講師 鴻德製麵股份有限公司顧問 竹林鮮乳股份有限公司顧問 遠東藍藻食品工業股份有限公司顧問 松珍食品有限公司顧問 美欣食品股份有限公司顧問 盛香珍食品股份有限公司顧問 茗源食品工業股份有限公司顧問 東阪國際股份有限公司顧問 |
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專長及研究領域 |
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工廠硬體規劃(人流、物流、空氣流、空調與生產線建置) 工廠品質系統(ISO、TQM、GMP、CAS、HACCP、GHP) 工廠新產品研究開發(健康食品、酒類、配方調製、安全性評估、市場調查….等) 政府資源導入、產學合作輔導 工廠教育訓練(味全食品、嘉義酒廠、先麥食品、竹臨鮮乳…等) 工廠經營管理(制度設計規劃、服務品質、提案改善、流程管理…等) |
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特殊榮譽與資格 | |
88年食品技師高考及格 肉品加工技術士 ISO9000主任稽核員 HACCP主任稽核員 品管技術師 食品良好衛生規範(GHP)、乳品工廠、肉品工廠、罐頭工廠、冷凍冷藏食品工廠、食品衛生管理人員HACCP、問題分析與解決訓練與稽核講師 保健食品學會、台灣食品科技學會永久會員 |
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