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[需求] 找尋抑制水果中酵素的方法

技術標籤關鍵字:●生技 | ●食品 | 添加物 | 品管 | 農產加工 | 飲料 |

美公司找尋可以去活化或抑制或干擾水果中pectin methylesterase and polygalacturonase等兩種酵素。本需求為產品中使用果顆粒增加黏度,但因上述兩種酵素或分......

若您對此供需有興趣,歡迎來信至 service@e-sinew.com,謝謝您

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