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[供應] 耐熱性及高醋酸生產性醋酸桿菌

技術標籤關鍵字:生技發酵 | ●食品 | 添加物 |

業上食醋生產通常藉由微生物醱酵進行。特別是醋酸細菌類在食醋醱酵作用中可產生醋酸。醋酸細菌類依其是否可以氧化醋酸及其鞭毛位置可分成兩個......

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