大專院校培訓資源
針對台灣的大專院校,樞紐科技顧問派有實務經驗的感官分析專業顧問前往授課,授課內容為學生必須要會的感官分析基礎觀念與基本操作認知,授課完成後提供考試,合格者,即可獲得感官分析技術士證照。
授課目的:
學習感官分析基礎觀念,能夠理解如何執行品評基本的操作,以利未來進入公司可以進行品評的工作
授課內容:
依據ISO感官分析標準的內容進行授課,以下是課表。
| 09:00~09:50 | 感官分析簡介 |
| 10:00~10:50 | 生理與心理影響 |
| 11:00~11:50 | 四大基本要求(環境/樣品/人員/統計) |
| 午休 | |
| 13:00~13:50 | 品評員操作(篩選/訓練/互動/控制) |
| 14:00~14:50 | 感官特性與感官分析方法 |
| 15:00~15:50 | 實務操作認知 |
| 16:00~16:50 | 筆試時間 |