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台湾食品科学技术学会发表
2020
疫情下消费者饮食选择行为的调查
2020
鲜奶类评价员训练因素探讨
2019
利用科学化感官分析建立预测茶饮料消费者喜好模式
2019
水产品利用科学化感官分析找出有利感官宣称之可行性
2018
感官描述方法QDA与CATA预测效能之比较
2018
感官分析JAR与CATA对产品开发实务应用之比较
2017
产品苦味强度之分析-以咖啡与茶饮料为例
2017
银髮族对食品质地反应模式研究
2016
多变量分析对预测感官质地之改善
2016
年龄对于风味的适合度
2015
多变量分析工具探讨相关性研究
2013
产品使用频率与训练型评价员稳定度之研究
2013
评价员招募之影响因素
2012
以变异係数法与全距法评估评价员稳定度之比较
2012
训练型评价员训练成果之研究
2004
家庭取代餐(HMR)概念产品之消费者行为调查
2004
新鲜李子的消费者测试研究
台湾保健食品协会发表
2004
保健食品中抗氧化成份未来发展之技术预测
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