品管品評系統建立-單一產線之技術移轉

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執行的好處

針對單一產線執行品管品評系統的好處

針對單一生產線，建立公司產品線上品管品評制度基礎及統一標準。

提供與客戶溝通產品感官品質的工具，建立客戶信心及降低客戶抱怨頻率。

建立公司注重產品品質及客戶反應之形象。

建立可量化、可校正的感官分析操作系統。

當單一產線發生判讀爭議時，則必須導入整廠版，以建立品評團模式處理，歡迎瀏覽品管品評系統建立-整廠之技術移轉

技術移轉的好處

由合格的顧問，到進行訓練，並協助撰寫貴司作業辦法，動作最完整

服務的模式

由合格顧問前往稽核，依據ISO 20613:2019 Sensory analysis — General guidance for the application of sensory analysis in quality control判定技術落差後，提出建議應技轉元件與系統計畫。經廠商同意後執行。技轉的模式包含：

品管品評制度教育訓練(依據需技轉項目規劃時間)。

成立品評工作小組及選訂1目標產品。

完成品評工作小組成員(至少2位，最好包含產線人員與品管、生管人員)小組討論。

合格顧問協助篩選合格品管品評員(至少3位，如果需要)。

合格顧問協助建立上述選定確認該產品消費者(客戶)在意的關鍵感官特性(至多4項)。

合格顧問協助依據關鍵感官特性發展所需參考標準品與其保存方法。

合格顧問教會品質方格法操作(如果需要)。

合格顧問確認消費者(客戶)對該產品之各感官特性可認受範圍。

合格顧問訂定各指標品管上下限。

合格顧問建立1項產品線上品管品評作業辦法。

品評工作小組依所合格顧問所建立線上品管品評作業辦法操作。

※本系統技轉工作天依廠商議定預計。
※必須至少有2位PL(Panel Leader)。
※本系統適合從零開始的廠商，最快完成工作建置。

實例解說

TX公司案例撰寫中

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