公司簡介

樞紐期許

「Sinew」指的是動物的筋。古代最有力量的角弓是內附以角，外附以筋，才能讓箭射得又直又遠。
樞紐的存在，期許能協助客戶的行動，更鎖定目標、強而有力。

專業、值得、嚴謹 三個核心價值伴隨樞紐的客戶。

樞紐科技顧問的執行團隊都有該領域的多年實戰經驗，服務內容也都符合相對應的國際規範與SOP，目前已經通過來自瑞典、瑞士、美國、中國大陸、新加坡、印度、義大利、加拿大、日本、巴西等國際廠商對樞紐進行盡職調查(Due Diligence)。

從外部來看，我們的服務項目，都不與供應鏈中的其他單位直接綑綁(但我們會對合格廠商進行推薦，但不指定)，因此可以從客戶利益端出發，讓客戶很清楚知道那些是客戶真實需要的。從內部而言，我們遵循ISO17025的要求，面對客戶承攬業務的顧問與執行專案的顧問分開，絕不由同一人擔任。杜絕[因客戶壓力而改變執行內容的情境]。

每一個國際合作夥伴，都是實體存在的法人，並且透過法人對法人平等的簽約條件，界定責任與義務，均無單純個人服務者。

樞紐品質政策

管理階層承諾，本公司將本著顧客導向的服務理念，強化各項作業流程順暢與效率，確保顧客群體在各功能獲得準確符合預設的服務，提供可靠及有附加價值的服務，期使顧客滿意所獲得的服務品質，並贏得其信賴與支持。

客戶實績

包括國內知名企業也包括國際知名企業，國內例如味全、金車、台灣菸酒、金門酒廠、台鹽、台糖、黑松、奇美、聯華食品、小磨坊等等；國際如Starbucks、Unilever、Dupont、Tesco、Intertek、Pharmalex、McCain、Agriculture of Western Australia、Dairy Farm等等

我們的顧問

姚念周 首席顧問簡歷

黃怡菁  執行顧問簡歷

汪毓屏 顧問簡歷

黃怡莉 顧問簡歷

DOMENIC J. VENEZIANO顧問簡歷

Nigel Baldwin顧問
簡歷

Cesare Varallo顧問
簡歷

Tadej Feregotto顧問
簡歷

Tomas Svoboda顧問簡歷

Michal Wasserbauer顧問簡歷

Akash Bhavsar顧問
簡歷

Ashley Roberts顧問
簡歷

Tom Jonaitis 顧問
簡歷

高　鵬 顧問
簡歷

俞秋莉 顧問
簡歷

許庭禎 顧問
簡歷

鄭揚凱 顧問簡歷

楊明全(聰賢)  顧問簡歷

紀學斌 顧問簡歷

許震漢 顧問簡歷

馮臨惠 顧問簡歷

沈雅文 顧問簡歷

陳文堂 顧問簡歷

吳元欽 顧問簡歷

紀永昌 顧問簡歷

受邀演講

演講主題 日期 邀請單位 受邀顧問
業界專家協同教學-正確認識感官分析 2022.11.23 關西高中食品加工科 汪毓屏專案顧問
感官分析執行人員證照班學生班 2022.10.22、2021.10.23、2019.10.26、2018.10.20、2016.05.29、2016.03.26 高雄科技大學水產食品科學系 汪毓屏專案顧問
食品品質自動監控於食品加工應用之發展 2022.07.07 台灣大學 黃怡菁執行顧問
業界專家協同教學-正確認識感官分析 2022.05.30 高雄科技大學水產食品科學系 汪毓屏專案顧問
人工智能於食品業之應用 2022.04.29 文化大學 黃怡菁執行顧問
被台灣食品產業忽略的智慧財產權 2021.10.05 社團法人台灣國際生命科學會 (ILSI Taiwan) 姚念周首席顧問
機能性食品設計與開發-市場調查 2021.07.09 國立臺灣大學生物資源暨農學院 黃怡菁執行顧問
生醫技術入門課程-商品化單元 2021.06.09 中原大學產業加速器暨育成中心 姚念周首席顧問
農業領域技術交易實務 2021，2013起 農委會AMMOT班 姚念周首席顧問
食品企業全球化策略 2020.07.29 國立中興大學 姚念周首席顧問
國際/兩岸調味料產業商機與挑戰 2019.08.31 2019山東樂陵味博會 姚念周首席顧問
從「循環經濟」思考「溯源管理」義務之必要性與其定性 2019.05.31 台灣本土法學雜誌有限公司 姚念周首席顧問
營業秘密管理簡介 2019.05.28 資策會 姚念周首席顧問
針對新南向國家醫療器材法規-以印度、印尼為例 2019.05.21 金屬中心 黃怡菁執行顧問
兩岸技術交易與國際化經驗 2019.03.28 中華兩岸科技交流促進會/臺北市電腦公會 姚念周首席顧問
商品化核心工作 2019.01.11 中興大學國際產學聯盟 姚念周首席顧問
業界專家協同教學-食品標示法規與感官分析 2018.12.13 關西高中食品加工科 汪毓屏專案顧問
材料的跨界新可能，3D列印x 食品 2018.11.01 iPAS論壇 姚念周首席顧問
業界專家協同教學-感官分析於企業的應用與感官分析軟體工具介紹 2018.04.24~2018.05.08 中臺科技大學食品科技系 汪毓屏專案顧問
歐盟保健食品(含括膳食補充品)管理法規 2017.10.02 財團法人醫藥品查驗中心 姚念周首席顧問
機能性素材智財佈局策略 2017.04.27 財團法人農業科技研究院 姚念周首席顧問
健康自主管理商品化 2017.04 廈門市政府 黃怡菁執行顧問
業界專家協同教學-專題製作-感官分析常見的誤用 2017.03.28 關西高中食品加工科 汪毓屏專案顧問
業界專家協同教學-感官分析操作執行原則與應用 2016.12.6~2016.12.20 南臺科技大學餐飲管理系 汪毓屏專案顧問
中國大陸保健食品法規申辦實務 2016.09.08 財團法人醫藥品查驗中心 姚念周首席顧問
民生領域技術交易實務 2015.12.19 中華大學科管系 姚念周首席顧問
歐美與大陸對保健食品的上市要求 2015.11.06 高雄海洋科技大學 黃怡菁執行顧問
國際廠商保健產品進入台灣面臨的法規(英文) 2015.06.15 經濟部生技醫藥產業發展推動小組  應用生技組 姚念周首席顧問
國際化新思維 2015.03.06 冷凍肉類公會 姚念周首席顧問
輸美食品法規系列介紹 2015.02~2015.04 食策會 黃怡菁執行顧問
感官分析於行銷的應用 2015.01.22 食策會 姚念周首席顧問
感官分析於品管的應用 2015.01.22 食策會 姚念周首席顧問
感官分析於研發的應用 2015.01.22 食策會 姚念周首席顧問
感官消費測試發展趨勢 2014.11.29 感官科學技術與應用國際研討會(2014，杭州) 姚念周首席顧問
台灣化妝品法規 2014.10.14 CRAC 黃怡菁執行顧問
企業國際化面臨的智財問題 2014.06.11 資策會 姚念周首席顧問
食品產業與智慧財產管理實務 2014.01.03 某上市食品公司 姚念周首席顧問
感官品評於釀造產業的應用 2013.09.26 釀造公會 姚念周首席顧問
醫療器材法規管理及查驗登記需求 2013.09.03 醫藥品查驗中心 黃怡菁執行顧問
歐美及東協加中國大陸食品、化妝品與醫材的管理 2013-2016 大葉大學 黃怡菁執行顧問
食品.化妝品.醫材法規.認證.政府資源 2012.11.15 台南市政府 姚念周首席顧問
釀造產業與智慧財產管理實務 2012.09.19 釀造公會 姚念周首席顧問
飲料產業與智慧財產管理實務 2012.08.09 飲料公會 姚念周首席顧問
兩岸食品科技界如何深化合作 2012.07.13 2012兩岸食品產業搭橋會議 姚念周首席顧問
智慧財產管理系統 2011.07.18 食品工業發展研究所 姚念周首席顧問
保健食品產業與發展趨勢 2011.07.15 黑松公司 姚念周首席顧問
感官品評於產業的應用 2010.11.17 某上市食品公司 姚念周首席顧問
感官品評於台灣業界的實務應用 2010.10.21 感官科學技術與應用國際研討會(2010，北京) 姚念周首席顧問
台灣食品產業與科技之創新與互動 2010.08.05 2010兩岸食品產業搭橋會議 姚念周首席顧問
兩岸民生產業技術合作的未來 2010.06.12 中華兩岸科技交流促進會 姚念周首席顧問
感官品評於香料產業的應用 2010.02.26 中華香料協會 姚念周首席顧問
食品產業的新技術 2009.08.03 FIHS 姚念周首席顧問
我國生技產業之國際(含大陸)技術行銷 2009.04.20 工業局 姚念周首席顧問
智慧財產管理趨勢 2007.12.05 工業局 姚念周首席顧問
保健食品產業智慧財產管理系統實務 2007.11.01 中華穀類食品工業技術研究所 姚念周首席顧問
食品產業年度趨勢 2006.01.15 某上市食品公司 姚念周首席顧問
知識管理於食品產業的應用 2005.03.29 【食品產業升級轉型實務】研討會 姚念周首席顧問

感官分析實驗室

所謂感官品評分析，就是利用人的感官，透過科學的方法，符合環境、樣品、人員與統計的四大基本要求，所對產品進行的感官分析。

樞紐感官分析實驗室曾於2014.04.10獲得台灣全國實驗室認證基金會(TAF)的認證。亦即代表樞紐實驗室遵循國際感官分析ISO規範的能力獲得認可。

SCG感官分析實驗室目前配備：

  1. 符合 ISO13300 感官分析師(Sensory Analyst) 2位。
  2. 符合 ISO13300 感官分析技師(Panel Leader) 1位。
  3. 符合 ISO13300 感官分析技術士(Panel Technician) 1位。
  4. 符合 ISO8586 通用-訓練型品評員一組(Panelist ) 1 組。
    產品包含甜式固體、甜式液體、鹹式固體與鹹式液體四類。
  5. 符合 ISO8589設施游測操作標準 一組。
  6. 符合 ISO各式測試方法 一套。

？ 甚麼時候您需要委託感官分析測試

  1. 供應商提供的原料這一批與上一批不同的爭議?
  2. 我們的新品對上與競爭者的品質是否有競爭性?
  • 當您跟客戶僵持不下，不知如何決定責任歸屬?您需要第三方公正測試 Tested once, worldwide.
  • 當您的團隊無法確認自身產品(或替客戶開發的產品)與競品的比較時，您需要第三方公正測試 Tested once, Accepted Internationally.

樞紐年度記事

  • 2022年09月完成實體研討會[休閒食品產業全球化研討會]，首次針對休閒食品產業舉辦的系列研討會。
  • 2022年07月完成實體講座[保健食品、化妝品與醫療器材 如何利用國際認證行銷 (亞洲生技大展活動)]，現場高朋滿座。
  • 2022年06月完成線上研討會[生技與食品相關產業國際化研討]，首次與來自印度與日本的國際講者現場連線舉辦。
  • 2022年05月完成線上研討會[新創食品全球化研討會]，首次針對新創的食品企業舉辦的系列研討會。
  • 2021年07月完成線上 [保健食品前進大陸市場研討會]，多家企業關心這項議題，線上研討會出席率與整體滿意度再創新高。
  • 2021年04月完成線上研討會 [食品商品化線上研討會]，熱烈好評，並且取得整體正向的滿意度。
  • 2020年12月食科年會發表論文[疫情下消費者飲食選擇行為的調查][鮮奶類品評員訓練因素探討]
  • 2020年07月於亞太生技展期間主辦 [大陸特殊食品法規]研討會，反應熱烈(報名爆滿)，獲得展覽主辦單位展昭公司的全力支持。
  • 2020年03月協助完成臺灣保健學會/國立高雄科技大學主辦的 [特殊食品外銷各國法規線上研討會]，反應熱烈。首度累積線上直播研討會舉辦能量。
  • 2020年01月首席顧問 姚念周博士於MDPI國際期刊，共同發表論文「 Important Sensory, Association, and Postprandial Perception Attributes Influencing Young Taiwanese Consumers’ Acceptance for Taiwanese Specialty Teas」
  • 2019年11月食科年會進行[水產品利用科學化感官分析找出有利感官宣稱之可行性]及[利用科學化感官分析建立預測茶飲料消費者喜好模式]兩篇壁報論文發表，持續推廣數據多變量分析的應用。
  • 2019年07月與展昭國際企業股份有限公司共同主辦「化妝品各國法規」研討會。
  • 2019年05月協助飲料公會及資策會科法所舉辦[企業品牌商標與營業秘密管理]。首席顧問姚博士並於會中發表[營業秘密管理簡介]之主題演講。
  • 2019年03月協助STEA舉辦[兩岸技術交易服務業的合作與國際化研討會暨座談會]，陸方參與單位包括海峽兩岸經貿交流協會、南京江北新區科技創新局、京泰發展公司等。首席顧問姚博士並於會中發表[兩岸技術交易與國際化經驗]之主題演講。
  • 2018年12月食科年會發表論文[感官描述方法QDA與CATA預測效能之比較][感官分析JAR與CATA對產品開發實務應用之比較]
  • 2018年11月與展昭國際企業股份有限公司 共同主辦「各國進口食品法規」研討會。
  • 2018年05月與台北市進出口商業同業公會、振泰檢驗科技(股)公司共同主辦「各國食品保存期限與標示」研討會。
  • 2017年12月食科年會發表論文[產品苦味強度之分析-以咖啡與茶為例][銀髮族質地研究模式]
  • 2016年12月食科年會發表論文 [多變量分析對預測感官質地之改善][年齡對於風味的適合度]
  • 2016年05月SenseAsia 發表 [Color effects of plate and cheesecake on sensory properties of cheesecake]論文。
  • 2015年12月於食品科技年會發表[多變量分析工具探討相關性研究-以茶飲料為例]論文。
  • 2015年03月發表[MakeSense SERD三角測試法]雲端工具上市。
  • 2014年06月協辦資策會[智財經營管理實務專題研討會(新竹場)]並演講[企業國際化面臨的智財問題]主題。
  • 2014年05月主辦[化妝品暨醫療器材輸歐法規研討會](台北/高雄各1場)，由歐盟夥伴CEWay公司CEO& Tadej Feregotto主講。
  • 2014年03月假食品所主辦食品業馬年趨勢研討會。
  • 2013年11月食科年會發表[產品使用頻率與訓練型品評員穩定度之研究]及[品評員招募之影響因素]等論文。
  • 2013年09月原穀研所技術組長吳元欽顧問加入團隊，推廣感官品評於烘焙業之應用。
  • 2012年12月食科年會發表「以變異係數法與全距法評估品評員穩定度之比較」與「訓練型品評員訓練成果之研究」兩篇論文。
  • 2006年09月於台北世貿舉辦[發酵生技]及[健康素食]技術商談會。
  • 2004年12月食科年會發表[家庭取代餐(HMR)概念產品之消費者行為調查]。
  • 2004年--月保健食品學會年會發表 [保健食品中之抗氧化成份技術預測]。
  • 2003年12月食品科技學會年會發表 [酒類產品消費行為調查研究]。
  • 2003年10月協辦[穩健發展農村酒莊]研討會及[酒類產品感官品質研討會]。
  • 2003年04月與食科學會合辦感官品質與儀器分析的相關性研討會。
  • 2002年12月食科年會發表 [保健食品產品型態接受度消費調查] 及[新鮮李子的消費者測試研究]。
  • 2023年06月成功協助國際廠商取得Taiwan FDA針對[青花菜種子萃取物]作為一般食品原料的核可。
  • 2022年08月樞紐已全面落實無紙化行動。
  • 2019年11月受邀參與南京舉辦之[2019兩岸企業家紫金山峰會]，並代表台灣健康產業協會見證[長三角母嬰產業基地]之合作簽約。
  • 2019年09月受邀於農委會主辦中衛中心承辦[108年度跨領國際人才培訓](AMMOT)之[農業領域技術交易實務]主題授課。
  • 2019年08月受邀參與山東樂陵舉辦之[兩岸調味品產業論壇]。首席顧問姚博士並於會中發表[國際/兩岸調味料產業商機與挑戰]之主題演講。
  • 2019年05月受邀於台灣本土法學雜誌有限公司舉辦之[溯源管理法律層面的重新檢視]公開座談會發表[溯源管理-從人性/專業/科學角度論]共2場。
  • 2018年06月受財團法人食品工業發展研究所邀請，擔任2018年優質酒類認證輔導專家團隊。
  • 2018年04月接受食力雜誌採訪，「台灣食產業何去何從？ 西進南向不如全球化策略 」內容刊於食力雜誌網站。
  • 2017年12月於[全球食品經貿環境及規範研討會]分享[國際法規變化趨勢]。
  • 2017年10月於[TFDA年度內訓]分享“歐盟EFSA保健食品申辦實務”。
  • 2017年10月於[政大AMMOT班]分享“農業領域技術交易實務”。
  • 2017年08月感官實驗室TAF認證展延通過，並更名為感官分析實驗室。
  • 2017年05月於[靜宜大學創新課程]分享“銀髮族的感官分析”。
  • 2016年10月於[政大AMMOT班]分享[農業領域技術交易實務]。
  • 2016年09月於[TFDA年度內訓]分享[大陸CFDA保健食品申辦實務]。
  • 2016年08月同年9月，連續接受TFDA及CDE邀請於座談會及研討會分享大陸保健食品(藍帽認證)申辦實務。
  • 2016年07月黃怡菁執行顧問獲TFDA通過甄選為進階法規專員。
  • 2014年11月首席顧問姚念周受邀於杭州舉辦之第三屆食品感官科學國際學術研討會擔任場次主持人並演講[感官消費測試發展趨勢]主題 。
  • 2014年05月首席顧問姚念周受邀擔任於新加坡舉辦之[2014 SenseAsia]研討會之組織委員及場次主持人。
  • 2014年04月成為全臺第一家感官分析TAF認證實驗室。
  • 2013年12月受中華經濟研究院邀請，針對美國《食品安全現代化法案》最新提案專家座談會」之專題訪問。
  • 2013年10月受邀為農委會AMMOT班講授[農產業智財管理暨技術交易實務]。
  • 2013年09月受邀為衛福部食衛署指導舉辦之醫療器材講習會演講[醫療器材法規管理及查驗登記需求]。
  • 2013年09月受邀針對大陸小藍帽(保健食品)認證法規解析]及與TFDA主管單位成員座談。
  • 2013年07月受邀成為SenseAsia2014籌備委員暨論文發表審查委員(SenseAsia Committe)。
  • 2013年05月受邀參加商發院舉辦之健康照護產業座談會。
  • 2013年04月受邀與食科學會謝至釧理事長一同出席中華經濟研究院針對[自由經濟示範區對食品產業影響]之專題訪問。
  • 2012年10月受邀參與審查感官品評大陸國家標準。
  • 2012年10月成立感官品評聯誼會
  • 2012年10月分別受邀為飲料工會與釀造公會會員演講智財管理。
  • 2010年10月受邀成為中國標準化研究院主辦感官科學技術與應用國際研討會學術委員。
  • 2010年08月受邀成為第二屆兩岸食品產業搭橋會議並擔任[食品產業趨勢與科技支撐]兩岸論壇共同主持人及發表[台灣食品產業趨勢與科技發之創新與互動]。
  • 2007年--月通過工業局[提供研究服務等項目(R1)]服務能量登錄證書。
  • 2006年09月通過商業司[提升商業設計服務]服務能量登錄。
  • 2005年--月智財小組增加TIPS智財管理服務，並且取得工業局合格輔導顧問資格。
  • 2003年--月智財小組成立以技術交易為主要業務，並通過工業局IP技術服務登錄
  • 2002年03月以感官分析服務開始，成立於新竹。

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