感官分析到廠班-導入第一步

感官分析到廠班-導入第一步服務

委外執行的好處

在公司內部直接利用到廠班的方式,進行感官分析導入的第一步!!
我們建議學習循環有三大要素,第一是建立基礎、第二是學習應用與第三是練習方法最後才能幫助組織導入系統。 感官分析在研發/行銷/品管的應用已是人盡皆知的工具,但使用的順不順利?能不發揮效能則關聯於同仁們是否有夠的專業知識與相互之間的共識。

服務的模式

*標準三天課程
Day1
感官分析簡介、生理概論、認知與因素、NPD切入點、研發與行銷的衝突與感官分析制度
Day2
研發應用及案例、品管應用及案例、行銷應用及案例、品評員篩訓、感官特性與感官分析方法概論
Day3
喜好性測試方法暨實習、差異性測試方法暨實習與數據處理暨分析
如委託標準三天課程,還包含(1)前測與後測(2)組織自評分析-含證書及(3)半天幹部(企劃/行銷/研發/品管)討論會。共4天顧問到廠。

*證照班課程 《感官分析技術士(原執行人員)證照班(PanelTechnician)》 單日課程 
《感官分析技師(原專業執行人員)證照班(Panel leader)》 三日課程 
《感官分析師證照班(sensory analyst)》 六日課程 

*其他現有公開班轉到廠班,內容則依公開班內容

您可能的替代方案

參加公開班 (如果您參加的是別的單位的公開班,我們會提供一場免費的感官分析技術士(原執行人員)證照考試給您)

實例解說

XX公司因欲導入感官分析系統化制度,但有感於同仁素養不足,雖有一兩位專業執行人員,但仍無法快速讓似地組織內其他部門的同仁進入狀況,並且跨部門間,存在目標不同,優先順序難以釐清,遂委託樞紐執行標準三天課程,先建立部門間的共識與對感官分析工具的認知,後續將展開更深入的系統建立工作。

所謂感官品評分析,就是利用人的感官,透過科學的方法,符合環境、樣品、人員與統計的四大基本要求,所對產品進行的感官分析。

樞紐感官分析實驗室曾於2014.04.10獲得台灣全國實驗室認證基金會(TAF)的認證。目前仍遵循ISO17025條文,自我要求。

SCG感官分析實驗室目前配備:

  1. 符合 ISO13300 感官分析師(Sensory Analyst) 2位。
  2. 符合 ISO13300 感官分析技師(Panel Leader) 1位。
  3. 符合 ISO13300 感官分析技術士(Panel Technician) 1位。
  4. 符合 ISO8586 通用-訓練型品評員一組(Panelist ) 1 組。
    產品包含甜式固體、甜式液體、鹹式固體與鹹式液體四類。
  5. 符合 ISO8589設施游測操作標準 一組。
  6. 符合 ISO各式測試方法 一套。