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感官分析-差異性委託服務

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執行的好處

當您要進行產品驗收,確定這一批與上一批有沒有不一樣?
變更原料,想知道產品變更前後是否相同?
公司間是否會對產品定感官特性覺得有無差異的糾紛?
客戶要求您提供貯存18個月的產品與剛生產的品質是否相同?
都可以透過本服務委託測試來取得第三方公正的感官測試報告。

服務的模式

  • 委託者須提供兩種產品各27份,如需現場製備,另需加收樣品製備費。
  • 僅可指定一種感官特性,通常我們建議測試整體差異。
  • 由1位合格PL(Panel Leader符合ISO13300)與2位合格的PT(Panel Technician符合ISO13300)及 18位合格的EP(Experienced Panelists符合ISO8586)進行測試。
  • 在符合設施要求的場地進行(符合ISO8589)
  • 您可能的替代方案

    公司內部感官分析人員執行
    委託學校相關專長學者進行
    委託顧問指導進行

    實例解說

    OO公司欲推廣所代理的新式甜味劑,應客戶要求,希望能確認該甜味劑取代蔗糖於優酪乳中的可行性,經委託進行第一階段異同測試,證明兩種甜味劑的產品風味有明顯差異,再經第二階段的描述性測試,得知兩者差異所在,經研發人員根據差異所在進行配方調整後,獲得客戶認同,成功打開在特定產品範圍內新甜味劑的應用市場。

    SCG感官分析實驗室提供您符合國際標準的可信任報告。

    下載感官分析測試委託單

    所謂感官品評分析,就是利用人的感官,透過科學的方法,符合環境、樣品、人員與統計的四大基本要求,所對產品進行的感官分析。

    樞紐感官分析實驗室曾於2014.04.10獲得台灣全國實驗室認證基金會(TAF)的認證。目前仍遵循ISO17025條文,自我要求。

    SCG感官分析實驗室目前配備:

    1. 符合 ISO13300 感官分析師(Sensory Analyst) 2位。
    2. 符合 ISO13300 感官分析技師(Panel Leader) 1位。
    3. 符合 ISO13300 感官分析技術士(Panel Technician) 1位。
    4. 符合 ISO8586 通用-訓練型品評員一組(Panelist ) 1 組。
      產品包含甜式固體、甜式液體、鹹式固體與鹹式液體四類。
    5. 符合 ISO8589設施游測操作標準 一組。
    6. 符合 ISO各式測試方法 一套。

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