課程表規劃
學習正確建立產品開發關鍵步驟與流程、學習到國際大廠的研發模式。
了解當以正確的方式施作的感官分析測試，可以在研發指標上發揮並完成的工作項目有哪些。
了解科學化感官分析的元素有哪些?如何分類?日後學習感官分析的其他方面應用，有建立架構的功能。
以指定一項產品作為案例，介紹五大類感官特性的特徵與定義，並且了解品評員分別應該如何進行品評。
透過介紹4類感官分析的測試方法，了解操作時的元素，及品評員應學會的知識。
利用XX的使用數據做為案例，說明如何利用雲端軟體完成研發過程中的科學化感官分析。
實際演練XX成分所引發的感官特性，在質的方面的辨識技巧。
實際演練XX成分所引發的感官強度，在量的方面的辨識技巧。
實際演練 委託產品的描述能力。
效益：
完訓後提升：產品開發能力、品評於研發的應用能力、五大類感官特性的特徵與定義及其品評能力(以泡麵為例)、4類感官分析的測試方法、應用工具的能力、鹹式調味料所引發的感官特性，在質與量的辨識技巧與針對公司產品的感官描述能力。
*針對一項指定產品作為實習樣品
歡迎將訓練需求、目的與預算，來信 service@e-sinew.com ，收到您的需求後我們會在兩個工作天內回覆您，與您確認訓練規格。