[感官分析實務應用研討會]-圓滿結束

2023.05.19 [感官分析實務應用研討會]-圓滿結束

日期：2023年5月19日

地點：屏東科技大學農學院視聽教室AR115、webex線上 & google meet線上。

感官分析實務應用研討會，已於2023.5.19圓滿結束，本次活動吸引了線上登入裝置160組以上(多個單位有單一裝置播放，多人參與的模式)、現場參與的除了屏東科技大學、大仁科大等附近大學的老師與同學，以及遠至台南及內埔鄉多家食品廠商現場，共25位。最終報名出席率為63%。

由於本次研討會為1線下實體+2線上會議軟體同步進行，多個單位在自家以單一裝置登入線上，對主辦單位而言，雖不是第一次線上舉辦研討會，但是第一次因線上軟體超額，必須開闢第二軟體的模式，同時也是第一次加入了[海外講者錄播與現場翻譯]的挑戰。過程中，有多位參與者因為先前為來不及報名，急著在活動開始前完成報名，也有多位教授臨時趕赴現場參加。我們也在有朋友提出有音訊問題時，檢查我們的設備與趕快請大家檢查自己的設備。

現場一共有4個議題，講者之間互相呼應，現場聽眾也提出各種問題，均已現場由各主題的講者回應；業者問題，也在會後現場以及透過官方line與講者互動討論。並且有35%的參與者填答回應滿意度調查，其中99%對研討會的滿意程度為滿意與滿意以上。

後續將由本次活動的第一位主講者姚念周博士，也是台灣第一家感官分析認證實驗室的實驗室主持人，針對當天討論的QA內容，進行剖析，並為大家集錦摘錄當天一定不能錯過的要點，敬請期待!!