致 關心/前往台北國際食品展覽會的食品企業
已截止2023/05/29
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貿協給我們食品企業準備了很多很好的商業發展機會,例如食品創新趨勢論壇、Food Taipei各種講座、KOL展中直擊、各種發表會、洽談會…等,讓企業的東西好賣出去,推廣行銷。但缺乏了在前進過程,若遇到產品品質(非食安)的問題呢? 所以樞紐科技顧問將利用食品展的期間(6/14-6/15)將提供大家一個可能的解決方案,在展場中,巡迴免費回覆[始於食安,終於優質達標]的相關問題,給台灣的食品產業,提升產品品質競爭力的一個支點。
如果您有[感官品質對永續的重要性-也是SQF與CQP]、或者[如何讓你的X味劑更X]的問題,或者有關下列問題,都歡迎留訊安排時段。姚念周博士將帶隊安排前往您的攤位,與關心問題的主管會談,可以現場判斷產品的感官品質的相關問題。
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行銷功能 | 品保功能 | 研發功能 |
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1.感官宣稱/訴求。 2.產品概念分析。 3.消費者調查與分析。 4.行銷策略擬定。 5.新市場/新區隔之發覺。 |
1.與客戶間的感官規格訂定(CQP納入產品COA中)。 2.感官品質之一致性(以SPC概念為基礎)。 3.消費者抱怨之處理。 4.感官保存期限分析。 |
1.產品開發之檢定。 2.感官與儀器之相關性。 3.感官指標定義。 4.成分閾值分析。 5.維護品評團。 |
整體制度導入: 將製造資料、品評資料、儀器資料、消費者資料彙整並交互應用,作為銷售預測、生產預測、研發預測與品保預測或各部門問題比對釐清分析之工具。 |