輸歐盟食品最新規範: 未來將禁止使用8種煙燻風味之添加劑
2024/05/01
回新聞列表
歐盟禁止煙燻風味添加劑
歐盟成員國已經同意歐盟委員會的提議，決定禁止8種煙燻風味添加於食品中。並且在經過一段過渡期後，這些風味添加劑將不再被允許在歐盟市場上使用。這個規範將在未來幾周內由歐盟委員會正式採納並開始生效。
為什麼歐盟要禁止?
歐盟EFSA使用新的評估方法來評估針對煙燻風味添加劑的安全性數據，並且於2023年11月公佈該科學評估的結果，該結果顯示有6種煙燻風味添加劑存在基因毒性的問題，有2種則是無法排除其基因毒性的風險。
過渡期有多久?
- 當用於替代傳統煙燻方式（例如火腿、魚、乳酪），過渡期為5年。
- 當僅用於增加額外風味（例如湯、薯片、醬料），過渡期為2年。
::: 貼心提醒 :::
您的產品進入歐盟市場之前，務必確認所有的成分都是歐盟准用，法規不停的在變動，而您的產品合規性也可能隨之變動。