美國 FDA 強化食品過敏原標示規範！台灣出口商不合規恐遭下架！

美國食品藥物管理局（FDA）近日發布最新版《食品過敏原標示指引（第五版）》，取代 2022 年發布的舊版文件。此更新針對樹堅果、芝麻、牛奶、蛋、偶發性添加物、高度精製油、膳食補充品等標示要求提供更明確的規範，並補充多包裝單位食品的標示細節。台灣食品出口商若未符合新標準，可能面臨產品被扣關或召回的風險。

此外，FDA 亦發布非主要過敏原的公共健康影響評估指引，說明如何評估九大主要過敏原（牛奶、蛋、魚類、甲殼類、樹堅果、花生、小麥、大豆、芝麻）以外的食品過敏風險，並可能未來增列其他過敏原。

食品業者應立即檢視產品標示方式，確保符合美國市場要求，特別是針對含有芝麻與樹堅果等過敏原的產品，應重新確認標示內容，避免因標示不符導致貿易受阻。