Panel Technician
6小时的训练课程,具备四大基本要求的标准操作观念。能够在感官分析技师的监督下提供样品给评价员,并向评价员回收感官分析的资料。
Panel Leader
18小时的训练课程,具备3类基本方法的操作及其统计方法能力。能够主导一个感官分析测试,并能在感官分析师的指导下运作组织内的科学化感官分析系统。
Sensory Analyst
36小时的训练课程,具备感官分析方法的与问题间的实务应用与整合、制度化导入与撰写感官分析测试结论报告的能力。累积足够的经验后可以担任sensory manager。
※若要规划到场培训,欢迎将培训需求、目的与预算,来信 service@e-sinew.com ,收到您的需求后我们会在两个工作天内回复您,与您确认训练规格。
ISO 13300 规范之英文名称 | 中文名称 |
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Sensory Analyst | 感官分析师 |
Panel Leader | 感官分析技师 |
Panel Technician | 感官分析技术士 |
通常一个感官分析测试,至少需要一位感官分析技师负责分析测试的品质监督,搭配1~2位感官分析技术士,平均可以在一个小时内,照顾服务30位对应测试应备的评价员进行测试。如果需要在短时间内完成,就必须倍增组织中的执行人员,若人员有限,就可以用拉长时间的方式来进行。如果希望利用科学化感官分析解决公司组织内的问题,则需要感官分析师的实务应用能力