研究目的

本研究透过小规模的调查，针对2020在新冠疫情打击经济下所影响的台湾消费者行为，以了解消费者选择食物/食品的选择行为有何影响之下，作为后续调查的前驱测试观察。​

研究架构

研究方法

● 问卷问题：

1. 放风出门你现在最想吃什麽？​
2. 防疫新生活，你最想选择食物的品项？​
3. 面对防疫新生活，选择食物的最重要因素？​
4. 回想避疫期间，你最常吃的食物品项？​

● 调查时间2020/6/8~2020/6/23​
● 调查抽样: 滚雪球方式​
填答的男女比例为45:55，年龄范围20~65岁，若归类为20~35岁为低年组、36~50岁为中年组、51~65岁为高年组，其比例为28:39:33​

研究结果

研究结论

1. 放风出门最想的是[夜市小吃]；​
2. 防疫新生活最想的是[生菜水果](似乎颇令人意外)​
3. 选择食物的重要因素是[健康]，但第二名[美味]其实也在意料之中；​
4. 疫期中最常吃则是冷冻食品与泡麵，这也是为何相关产业逆势成长。这值得进一步研究，也可以再与其他地区的消费者进行比较，也可供相关企业發展方向的参考！​

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