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產品對消費者之競品分析測試

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執行的好處

執行產品對消費者之競品分析測試,可針對自家開發產品與競爭品之間進行比較,判定消費者到底喜歡指定競品的哪一點,如果測試樣品的特定感官特性輸競品,可以知道應該改強一點,還是改弱一點。讓研發團隊清楚知道該往哪個方向修改,不需要一直浪費時間去嘗試錯誤。並且可以透過測試產出的結果,有下列2個重要的好處:

  1. 若自家樣品某些感官特性優於競品,可以拿出來作為廣告的宣稱。
  2. 若自家樣品劣於競品,可以提供研發針對那些感官特性進行調整,看是要加強或需要減弱。

服務的模式

  • 委託者須提供各種產品各60份,如需現場製備,另需加收樣品製備費。
  • 由1位合格Sensory Scientist進行實驗設計與管控。
  • 完成2種產品一組競品分析的實驗設計。
  • 由1位合格PL(Panel Leader符合ISO13300)與2位合格的PT(Panel Technician符合ISO13300)及30位篩選合格的消費型品評員(符合ISO8586)進行測試。
  • 在符合設施要求的場地(符合ISO8589)進行。
  • 合格Sensory Scientist針對客戶指定的感官特性進行適合性判定與建議。
  • 其他替代方案的可能風險

    1.實驗設計不夠嚴謹,導致因果關係無法確立、品評員沒有代表性。
    2現場控制產生暗示,導致結果無法解釋。

    實際案例

    競品分析

    本委託服務另外可以提供,詳情請洽 service@e-sinew.com

    [產品對消費者之競品分析測試-技術移轉(建立SOP)]

    [產品對消費者之競品分析測試(方法導入)]

    本委託研究將以競品分析工具 SECT-消費者測試 Workstation版服務 進行,委託主可線上監視數據輸入及產生的過程,保證沒有修整數據。服務說明如下: SECT-消費者測試 Workstation版

    本系列軟體採用雲端管理技術,不論您是在實驗室、工廠、辦公室或是測試點,只要能上網,隨時可以使用,完全不受時間地點的限制,也可以組織內多人使用,不會因為人員異動,測試方法就流失。歷次的統計數據與統計結果都可以貯存在雲端,方便下次再拿出來比較,節省資料備份的時間成本。符合國際標準感官分析實驗設計的樣品數量與感官特性,讓您使用過程中沒有出錯的機會;符合國際統計標準的統計程式,讓您的統計結果具有說服力。數據與結果同時表列,易於管理與檢視。數據統計前皆可編修,方便逐筆輸入後進行數據檢查。但當輸入完成後,按下統計鍵,就不能再編修,老闆可以確實掌握操作人員實作情況,無法透過修改數據來操縱結果。

    下載感官分析測試委託單

    所謂感官品評分析,就是利用人的感官,透過科學的方法,符合環境、樣品、人員與統計的四大基本要求,所對產品進行的感官分析。

    樞紐感官分析實驗室曾於2014.04.10獲得台灣全國實驗室認證基金會(TAF)的認證。目前仍遵循ISO17025條文,自我要求。

    SCG感官分析實驗室目前配備:

    1. 符合 ISO13300 感官分析師(Sensory Analyst) 2位。
    2. 符合 ISO13300 感官分析技師(Panel Leader) 1位。
    3. 符合 ISO13300 感官分析技術士(Panel Technician) 1位。
    4. 符合 ISO8586 通用-訓練型品評員一組(Panelist ) 1 組。
      產品包含甜式固體、甜式液體、鹹式固體與鹹式液體四類。
    5. 符合 ISO8589設施游測操作標準 一組。
    6. 符合 ISO各式測試方法 一套。

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