韓流席捲全世界—我們能學習什麼

97年亞洲金融風暴重創韓國，大企業一家家破產重整、外資進駐，失業率飆升至9%，國民所得降至7千多美元，曾讓國人看輕韓國。 然而繼韓劇火花、藍色生死戀、大長今等席捲台灣，韓製高品質三Ｃ產品、現代汽車、家電、化妝品、保健食品等等成功登台，短短7年間，結合經濟、科技、文化、進步國家新形象的強烈「韓流」，正風靡台灣、亞洲、全球。 目前韓國國民所得躍升至一萬三千美元，並宣示2010年達到兩萬美元目標，台灣多項產業皆落居韓國之後，南韓文化大放異采，席捲亞洲、進軍歐洲，取代桃太郎成為亞洲流行文化主流，韓國成功塑造國家形象，並結合產品打造一流品牌，值得我們深思，韓國產品更已大幅提升形象，成功的在世人心中植下品牌形象，行銷各國賺取高附加價值利潤。在亞洲，韓劇已取代日劇，劇中人手持南韓LG手機，開現代汽車，家中擺設三星電子產品，不花一毛錢的「置入性行銷」穿透各國觀看韓劇家庭，其中「大長今」飲食文化也成為一種風潮。 雖然目前也出現了很多反韓的聲音，不論從歷史面、政治面與文化面來看，韓國人頗不讓人喜歡，甚至一些產業實務的接觸經驗(包括作者自己)，都讓我們對韓國人有不同程度的排斥感，尤其是民族性霸氣的一面。然而，從產業與經濟的角度來看，不論是收集產業情報或是學習其成功之處，能夠青出於藍，是我們的目標，而且商場上，沒有永遠的敵人，因此，我們更需要知己知彼，我們更應該投入去觀摩、去接觸、去了解。 從我們食品產業的角度來看，實際上，韓國人在保健原料/產品、生技或加工技術、行銷模式等方面都有非常值得我們觀摩學習之處。再加上我國標準檢驗局已與韓方合作，韓國食品醫藥品安全廳認可我國經濟部標準檢驗局基隆分局、台南分局、高雄分局及第六組為輸入食品國外檢驗機構，我國輸韓食品可憑國內檢驗機構核發的特約檢驗證明，直接通關，對於我食品產業輸韓業務簡化許多。 過去我們也較少參加韓國的國際食品展，多半是參加日本的國際食品展，但是，基於上述知己知彼的考量，我們似乎應該投入去看看食品產業的[韓流]有些什麼，可以交流些什麼，此次於三月份舉行的首爾食品展，已是其第24屆的國際食品展，其展出內容包括一般食品、食品原料、食品添加物、烘焙品、糖果業、飲料、酒/咖啡/茶、食品加工設備、餐飲設備及產業資訊服務等項目，非常豐富。相信在市場情報、技術交流、貿易商機上都可以有相當的收穫。