以品評閱讀你的產品文化
當產品使用者越分越細，導致產品清單越來越長，怎麼辦?
對所有產品經理而言，打從產品管理的概念崛起至今，很多產業因素都已改變，而產品管理的本身特徵卻沒變，就是[要能改變市場]，傳統上，產品經理被要求聚焦於產品的使用者並顧及客戶要求，然而在現今分眾化的時代，這個過程很可能變成一團混亂，因為產品使用者越分越細，衍生你的產品清單越來越長，如何解決這個問題？我們的建議是建立[產品文化]。
當產品體現出文化
產品文化是指以企業生產的產品為載體，反映企業物質及精神追求的各種文化要素的總和，是產品價值、使用價值和文化附加值的統一詮釋展現，也是一類消費者群體在某段時期內對某種產品所藴涵特有個性的定位。所以產品文化就是聚焦於產品管理、產品設計與產品體驗的公司文化。這會體現出一個公司所塑造的環境是如何看待產品的品質或者產品成本(其核心文化)。例如有最大的食品公司重視成本管理的文化，展現出產品上市以[人海戰術]概念轟炸市場，利用市場淘汰機制篩選長青產品；也有知名食品公司重視產品設計的文化，花時間孵育新產品；也有小型食品公司重視價值觀，全程採用台灣食材，訴求在地文化。
如何利用[塑造感官品質體驗的模式]來建立產品文化
在實務案例上，可以做為產品文化的模式，專家整理出共有17種模式，篇幅關係，我們不在此一一討論，但其中一種是以體驗經驗為主軸的模式，也是我們今日探討的主軸--塑造 感官品質體驗來建立你的產品文化。
實務概念來說，產品文化主要包括三層內容：
- 是指人們對產品的理解和產品的整體形象；
- 是與產品文化直接相關的產品品質與品質意識；
- 是指產品設計中的文化因素。
以食品來說，我們已清楚的知道，對消費者而言，第一層對食品的理解包括這個標的的功能，「我現在需要一個餐食還是一個零食？」、「我現在要一個提神的飲料還是解渴的飲料？」，也同時有整體形象，例如這是國產的、進口的、通路自有品牌的等等。第二層的產品品質就包括最基本的食品安全品質、營養/功能品質及感官品質了，只要你的產品不是膠囊錠劑，感官品質對再次購買的影響絕對非常關鍵，再健康營養的只要不好吃(而且我現在並無特定疾病需求下)，不會想要再買來吃，這種品質意識其實還蠻強烈的，好吃的除非已發現有食品安全疑慮的，否則有機會就會再買。至於產品設計中的文化因素就包括某些特定價值觀，例如在地的、有永續元素的、有宗教因素的、有平權元素的、有同儕元素的等等。
在這三層文化內容當中，最能由企業自身百分之百掌控的就是品質的部分，而最能展現出差異化的也就是感官品質，當然好吃與否(可參考文章 到底什麼是食品的「好吃」？ )可能見仁見智，但好吃的單一名詞並無法協助企業進行管理，也無法展現出所謂的產品文化，因此我們要進行感官品質的管理，讓產品文化透過一些特色展現出來，譬如說，18°C三角飯糰的特色是比一般熱飯更Q、嗨啾軟糖比一般軟糖更有顆粒感、康寶鮮雞精可在較低鈉含量下更鮮、更鹹等等，這樣的感官宣稱概念就是在建立一個差異化，也是在建立一定程度的產品文化標竿。而要管理這樣的感官品質特色，必須採用科學化的感官分析工具來進行企業應用的管理，無論在研發功能應用，還是在品管功能應用，甚至在行銷功能應用。所以我們說[用品評閱讀你的產品文化]，也讓消費者閱讀的到你的產品文化。
產品文化建立的必要提醒
但是，我們也要提醒，推廣感官品質的差異化或產品文化的同時，切記別讓你的產品搞的和你的組織一樣複雜，也就是說別把所有正面的感官特質都加到同一產品裡，某些感官特性未必適合某種產品類型，也有些感官特性會互相打架(產生負面的加乘作用)，因此需要對你的產品是先做功課研究恰當的感官特色。