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耐熱性及高醋酸生產性醋酸桿菌
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芝麻粕抽取木酚素技術
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機能性或調味性peptides製造技術
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降膽固醇耐酸耐鹽本土乳酸桿菌株及製程技術
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提高gamma-亞麻油酸含量螺旋藻培養方法
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類超氧歧化酵素抗氧化物質生產菌及其製程
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麩胱peptide(GSH)的發酵生產
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利用基因重組菌株生產轉穀胺醯胺酵素
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炒菜風味油及其製備方法
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丁四醇生產酵母菌株及其生產技術
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利用發酵法製造幾丁質及幾丁多醣
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不沾鍋醬包專利組成物
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改進苯丙胺酸產率之發酵方法
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