開課時間：預先登錄中

課程天數：單日課程

上課地點：

新竹市東區食品路331號(研究大樓一樓2102會議室)
(主辦單位保留變更上課地點的權利，上課地點以上課通知為準)

課程效益：

1.提供學員對感官分析中統計的基本認識。
2.提供感官分析統計分析可執行的實務步驟。
3.提升同仁感官分析最後一哩實務執行的能力。

適用對象與限制：

參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。

課程表：

感官分析已是生產感官高敏感度的消費產品的企業(如食品、化妝品產業)，在研發/品管/行銷功能上的重要工具之一，感官分析的實施除了品評員與品評方法外，最終決定性的重要的步驟就是實驗設計與數據的統計分析，此課程將協助學員輕鬆學習感官分析過程中，會用到的統計方法原理及其實務步驟。 讓您了解原理後，能輕鬆掌握雲端工具。 本課程從介紹感官分析方法與資料收集簡介，進而介紹感官分析統計架構，不要再陷入感官分析常見的誤用，並針對感官分析之品評數據特有的統計法喜好性、適合度與異同檢定進行實務操作的介紹。

課程表

09:00~09:50	感官分析方法與資料收集簡介
10:00~10:50	感官分析統計架構介紹
11:00~11:50	感官分析數據的特性與相關性概念
午休
13:00~13:50	感官分析數據特有的統計法 I-喜好性 (含實作)
14:00~14:50	感官分析數據特有的統計法II-適合度(含實作)
15:00~15:50	感官分析數據特有的統計法III-異同檢定(含實作)