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感官分析系列課程列表
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| 分類別 | 課程名稱 | 適用對象 | 課程效益 |
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| 感官分析應用系列113 | LIVE【如何進行描述分析法?】 | 研發級保健食品工程師能力鑑定備考專用 | 可以針對描述分析方法的內容，應答筆試內容。 |
| 感官分析應用系列82 | LIVE【感官分析卓越經營課程-企業應用篇】 | 對於組織內感官分析制度化導入追求卓越的企業朋友。 被交辦如何促進感官品質提升的企業朋友。 想追求卓越經營的企業朋友。 |
從管理者的角度，思考系統化感官分析應用的作法；同步分享知名案例，看看別人怎麼做。 |
| 感官分析應用系列70 | ONSITE【食品產業消費者研究工作坊】 | 適合負責市調行銷及產品開發的同仁。 | 消費者研究的課堂內容加專題討論，兼具理論與實務。 |
| 感官分析應用系列92 | LIVE-【感官分析於行銷與市調的應用】 | 本課程適合食品與化妝品廠之研發、企劃、行銷人員同仁攜手參加，尤其是產品經理！ | 1.了解食品類產品之消費者測試方法的特異性。 2.提供降低感官測試時易發生bias的方法 |
| 感官分析應用系列91 | LIVE-【感官分析於研發的應用】 | 企業內的研發主管或研發幹部。 | 了解感官分析對研發工作的提高成功率的協助及其可執行的做法。 |
| 感官分析應用系列90 | LIVE-【感官分析於品管的應用】 | 企業內的品保主管或品保幹部。 | 本課程可以建立人員對感官分析於品管的應用的原理與實務應用案例的認知與理解。 |
| 感官分析應用系列83 | LIVE【感官分析卓越經營課程-常見隱藏問題】 | 對於改善公司內感官分析執行有興趣的朋友。 被交辦建立感官分析方法的企業朋友。 想追求卓越經營的企業朋友。 |
從管理者的角度，釐清第一線常見隱藏問題與建議。 |
| 感官分析專業證照班系列35 | 感官分析技師證照班 (Panel Leader) | 本課程需成為合格感官分析技術士(PT, Panel Technician)才具備上課資格。 | 成為合格感官分析技師，您將負責通過對各種食品、飲料、香水、護膚品、清潔劑等產品的感官測試，以評估產品的感官品質。 |
| 感官分析專業證照班系列39 | 感官分析師證照班 (Aensory Analyst) |
1.感官分析認知能力 2.感官分析應用能力 3.感官分析實驗設計能力 4.感官分析操作能力 5.訓練與評估品評員能力 6.感官分析數據分析能力 7.感官分析結論報告能力 上課完成後並通過測試及格者，即授予感官品評分析師證書。 |
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| 感官分析專業證照班系列41 | 感官分析技術士證照班 (Panel Technician) |
1.感官分析工作的儲備幹部。 2.食品、餐旅系即將畢業的同學。 3.執行感官分析部門的支援性人力。 | 想要開始取得感官分析證照、感官品評證照，了解感官分析包括什麼? 最基礎的感官分析訓練課程。 |
| 感官分析實務系列30 | ONSITE【感官分析制度導入】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 1.提供學員對品評制度建立的基本認識。 2.提供導入品評制度可執行的實務概念。 3.提升品評制度執行的能力 |
| 感官分析實務系列99 | ONSITE【感官閾值】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 感官分析技師的進修課程，加強對等感官強度的分析技能。 |
| 感官分析實務系列98 | ONSITE【等感官強度】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 感官分析技師的進修課程，加強對等感官強度的分析技能。(準備中) |
| 感官分析實務系列97 | ONSITE【感官特性描述語發展】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 感官分析技師的進修課程，加強對感官特性描述語發展的技能。 |
| 感官分析實務系列96 | ONSITE【產品的風味感官分析】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 感官分析技師的進修課程，加強對風味特性的基本認識與風味分析的實務方法。 |
| 感官分析實務系列78 | ONSITE【如何操作3種感官分析重要基本方法及其應用】 | 本課程特別推薦給非本科系主管、完全無相關基礎者參加。 | 提供學員對感官分析中測試的基本認識、可執行的實務步驟與應用連結的實務操作。 |
| 感官分析實務系列32 | ONSITE【感官分析專用統計理論與實務】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 1.提供學員對感官分析中統計的基本認識。 2.提供感官分析統計分析可執行的實務步驟。 3.提升同仁感官分析最後一哩實務執行的能力。 |
| 感官分析實務系列48 | ONSITE【感官品質保存期限訂定】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 此課程將讓學員了解感官品質保存期限訂定方法與原理協助及其可執行的做法。 |
| 感官分析實務系列33 | ONSITE【產品的質地感官分析】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 1.提供學員對質地特性的基本認識 2.提供質地分析的實務方法 3.提升同仁執行質地分析測試的能力(非品評員能力) |
| 感官分析實務系列31 | ONSITE【品評員篩選與訓練】 | 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。 | 1.提供學員對品評員篩選訓練的正確認知。 2.提供學員對品評員篩選訓練的實務作法。 3.提升同仁對品評員組訓的能力。 |
| 感官分析實務系列10 | ONSITE【當研發遇上行銷】 | 請公司採購到場班，由同公司研發同仁與行銷企劃同仁一同參加，加強雙方使用語言的溝通~ | 1.提供學員對兩種功能部門的角度認知與差異來源。 2.提供可執行的改善實務模式。 3.提升組織的團隊能力。 |
| 感官分析實務應用系列93 | VOD【如何進行喜好度測試方法?】 | 中小型企業希望快速建立方法，非本科系主管、完全無相關基礎者、跨業進入食品產業者參加。 | 認識喜好測試方法並知道進行流程與架構及其應用。 |
| 感官分析實務應用系列94 | VOD【如何進行三角測試方法?】 | 中小型企業希望快速建立方法，非本科系主管、完全無相關基礎者、跨業進入食品產業者參加。 | 認識三角測試方法並知道進行流程與架構及其應用。 |
| 感官分析實務應用系列95 | VOD【如何進行順位法測試方法?】 | 中小型企業希望快速建立方法，非本科系主管、完全無相關基礎者、跨業進入食品產業者參加。 | 認識順位法並知道進行流程與架構及其應用。 |
| 感官分析品評員系列73 | ONSITE【感官檢查能力達人-滋味】 | 針對以滋味為重要感官特性的產品之線上品管人員與研發人員。 | 可增加對滋味類感官特性的理解與穩定度。 |
| 感官分析品評員系列72 | ONSITE【感官檢查能力達人-質地】 | 針對以質地重要感官特性的產品之線上品管人員與研發人員。 | 可增加品管人員對質地類感官特性的理解與穩定度。 |
| 感官分析原物料系列77 | ONSITE【質地特性與質地改良劑】 | 食品廠內的產品開發人員。 ※歡迎調配料廠商贊助開班 |
1.提供學員對質地調整劑的基本認知與原理。 2.培養學員對質地調整劑的的實務概念與實際經驗。 3.累積同仁面對不同質地調整劑的選擇能力。 |
| 感官分析原物料系列34 | ONSITE【食品調味料感官研習】 | 食品廠內的產品開發人員。 ※歡迎調配料廠商贊助開班 |
1.提供學員對調味料的基本認知與原理 2.培養學員對調味料的實務概念與實際經驗 3.累積同仁面對不同調味料的選擇能力 |