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感官分析應用系列> 感官分析
LIVE-【感官分析於研發的應用】
開課日期
預先登錄中
報名滿15人開班，若因人數未成班，可保留至下一班或全額退費(可暫候通知再繳費，或利用線上刷卡，退費時將直接退刷。)
上課地點
LIVE 課程，使用Cisco Webex Meetings 線上會議室直播方式，互動授課。完成報名後，會email通知會議資訊與登入密碼，需使用真實姓名登入以利放行與簽到。
僅提供一個報名者，對應一個上課資格(適用於個人單機電腦、筆電、手機，不適用於投影、大螢幕等公共播出)。
課程效益
了解感官分析對研發工作的提高成功率的協助及其可執行的做法。
適用對象
企業內的研發主管或研發幹部。
課程內容
老闆看的都是利潤。開發出來的東西，就是要賣得出去!!
感官分析已是消費品企業在研發功能上的重要工具之一，有人說品評是大企業才有能力做的事，或者大企業才做的起的事，是這樣的嗎？實際上，感官分析實施的重點在於觀念與正確執行，此課程將讓學員了解感官分析對研發工作的協助及其可執行的做法。
根據美國知名品牌廠的經驗，從產品概念一直到市場測試完畢為止，至少需要3個月~21個月的時程。這還不包括發生錯誤的狀況，因此如何降低錯誤、縮短時程及節省開發成本，進行有效能的開發是研發的重要課題。有效的感官分析測試方法，也將會是關鍵的核心。
本課程可以幫助：
- 提供學員對感官分析於研發應用的認知
- 提供可執行應用的實務概念與工具
- 提升研發同仁執行感官分析的能力
課程表
| 09:00~ 09:50 | 食品類新產品開發 |
| 10:00~ 10:50 | 感官分析於研發工作的切入點 |
| 11:00~ 11:50 | 感官特性 |
| 午休 | |
| 13:00~ 13:50 | 感官分析的方法，以及在研發應用的重點 |
| 14:00~ 14:50 | 感官分析與儀器的關係 |
| 15:00~ 15:50 | Case study 應用案例 (1).研發過程 (2).研發結果如何建立新品的COA |
$4,500
/ 人