感官保质期评估(Weibull)
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执行的好处
可针对自家产品的保质期做正确量化的评估，利用韦伯氏测试方法，可以让感官质量的浪费地降到最低。
服务的模式SCG 感官分析实验室透过下面步骤
- 委托者须提供6次不同保质期产品(事先约定之采样点)与当日生产在线产品。
- 由1位合格Sensory Scientist进行实验设计与管控。
- 由1位合格PL(Panel Leader符合ISO13300)与2位合格的PT(Panel Technician符合ISO13300)及12位筛选合格的EP(experienced panelists符合ISO8586)进行测试。
- 在符合设施要求的场地(符合ISO8589)进行
※本服务不提供保存，须由业主交付样品。
※本服务可提供导入服务
其他替代方案的可能风险实验设计不够严谨，导致因果关系无法确立、评价员没有代表性。与现场控制产生暗示，导致结果无法解释。
实例解说光泉果汁开发出新的灭菌技术，可以延长产品的保存期，结果的确感官保存性比先前的灭菌模式还好，但也确实证明感官保质期不能直接以微生物保存期限代表之，比使用HQL与接受度方法，都能得到更好的感官寿命预测结果。
下载感官分析测试委托单所谓感官品评分析，就是利用人的感官，透过科学的方法，符合环境、样品、人员与统计的四大基本要求，所对产品进行的感官分析。
枢纽感官分析实验室曾于2014.04.10获得台湾全国实验室认证基金会(TAF)的认证。 目前仍遵循ISO17025条文，自我要求。
SCG感官分析实验室目前配备：
- 符合 ISO13300 感官分析师(Sensory Analyst) 2位。
- 符合 ISO13300 感官分析技师(Panel Leader) 1位。
- 符合 ISO13300 感官分析技术士(Panel Technician) 1位。
- 符合 ISO8586 通用-训练型评价员一组(Panelist ) 1 组。
产品包含甜式固体、甜式液体、咸式固体与咸式液体四类。 - 符合 ISO8589设施游测操作标准 一组。
- 符合 ISO各式测试方法 一套。
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