感官分析-描述性

感官分析制度导入/委託执行

感官分析-描述性服务

执行的好处

透过描述性分析委託,可以快速取得该产品的感官描述剖析图。可以应用在产品营销诉求、质量管制、研发方向的分析这些功能上。

服务的模式

SCG 感官品评实验室将从问题釐清,分析目标确认及进行测试,针对描述性分析进行实验设计、执行与数据分析,以提供研发/质控/营销问题的解决方案。

您可能的替代方案

公司内部感官品评人员执行
委託学校相关专长学者进行
委託顾问指导进行

实例解说

OO公司欲推广所代理的新式甜味剂,应客户要求,希望能确认该甜味剂取代蔗糖于优酪乳中的可行性,经委託进行第一阶段异同测试,证明两种甜味剂的产品风味有明显差异,再经第二阶段的描述性测试,得知两者差异所在,经研发人员根据差异所在进行配方调整后,获得客户认同,成功打开在特定产品范围内新甜味剂的应用市场。并透过接受性分析确定新品的消费者接受程度。

因应全球针对食品质量的要求越来越高,我们已针对感官品评分析测试中的三角测试与相关应用工具,向TAF(Taiwan Accreditation Foundation)申请评鑑成为认证实验室。测试结果之交互承认效益将涵盖欧、亚、美、非及澳等五大洲。将可享受一站测试,全球接受的效果。
SCG感官分析实验室提供您符合国际标准的可信任报告。