感官分析-差异性

感官分析制度导入/委託执行

感官分析-差异性服务

执行的好处

当您要进行产品验收,确定这一批与上一批有没有不一样?
变更原料,想知道产品变更前后是否相同?
公司间是否会对产品定感官特性觉得有无差异的纠纷?
客户要求您提供贮存18个月的产品与刚生产的质量是否相同?
都可以透过本服务委托测试来取得第三方公正的感官测试报告。

服务的模式

  • 委托者须提供两种产品各27份,如需现场制备,另需加收样品制备费。
  • 仅可指定一种感官特性,通常我们建议测试整体差异。
  • 由1位合格PL(Panel Leader符合ISO13300)与2位合格的PT(Panel Technician符合ISO13300)及 18位合格的EP(Experienced Panelists符合ISO8586)进行测试。
  • 在符合设施要求的场地进行(符合ISO8589)
  • 您可能的替代方案

    公司内部感官分析人员执行
    委托学校相关专长学者进行
    委托顾问指导进行

    实例解说

    OO公司欲推广所代理的新式甜味剂,应客户要求,希望能确认该甜味剂取代蔗糖于酸奶中的可行性,经委托进行第一阶段异同测试,证明两种甜味剂的产品风味有明显差异,再经第二阶段的描述性测试,得知两者差异所在,经研发人员根据差异所在进行配方调整后,获得客户认同,成功打开在特定产品范围内新甜味剂的应用市场。

    因应全球针对食品质量的要求越来越高,我们已针对感官分析测试中的三角测试与相关应用工具,向TAF(Taiwan Accreditation Foundation)申请评鉴成为认证实验室。测试结果之交互承认效益将涵盖欧、亚、美、非及澳等五大洲。将可享受一站测试,全球接受的效果。
    SCG感官分析实验室提供您符合国际标准的可信任报告。

    下载感官分析测试委托单