输欧盟食品最新规范: 未来将禁止使用8种烟熏风味之添加剂
2024/05/01
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欧盟禁止烟熏风味添加剂
欧盟成员国已经同意欧盟委员会的提议，决定禁止8种烟熏风味添加于食品中。并且在经过一段过渡期后，这些风味添加剂将不再被允许在欧盟市场上使用。这个规范将在未来几周内由欧盟委员会正式采纳并开始生效。
为什么欧盟要禁止?
欧盟EFSA使用新的评估方法来评估针对烟熏风味添加剂的安全性数据，并且于2023年11月公布该科学评估的结果，该结果显示有6种烟熏风味添加剂存在基因毒性的问题，有2种则是无法排除其基因毒性的风险。
过渡期有多久?
- 当用于替代传统烟熏方式（例如火腿、鱼、奶酪），过渡期为5年。
- 当仅用于增加额外风味（例如汤、薯片、酱料），过渡期为2年。
::: 贴心提醒 :::
您的产品进入欧盟市场之前，务必确认所有的成分都是欧盟准用，法规不停的在变动，而您的产品合规性也可能随之变动。