制定产品感官标准(COA,Certificate of Analysis)-检验成绩书格式

回上一頁

执行的好处

执行制定产品感官质量COA

可以将您的核心商品力(感官质量)纳入产品COA,Certificate of Analysis(检验成绩书)。

在品管流程中，可以建立感官分析抽样查检点。

在贮存寿命方面，也可以建立感官质量指针，就能有效评估。

不只可确保产品的确保有原设计之核心商品力，避免产品设计得很好，但最后制造过程中逐渐产生偏差。也维持产品架售期间的高质量状态。

委托测试的好处：交给专业的团队，可以在有效的时间内完成。

下列是常见的不充足的感官质量COA范例，不建议使用!!

品名：某某咖啡豆
外观：颜色均匀，表面干燥，无油光，无显著瑕疵
香气：具有浓郁的焦糖和巧克力香气，带有淡淡的果香味
口感：入口醇厚，口感丰富，酸度适中，带有微苦味，余韵悠长
烘焙度：中度烘焙

像这样的感官质量COA，是无法落实运作的，充其量只能称为感官检查。因为COA,检验成绩书是必须要包含有1.检验项目，2检验数值，3.合格范围与4.检验方法等4个元素。

欢迎与我们联系，了解正确有用的范例。

正确的感官质量COA可以帮助品管过程、验收人员确保产品的感官质量符合标准，可以及时发现产品的不足之处，从而避免不合格产品进入市场，减少企业的损失。在验收的过程，还可以明确定义减价验收的规格。

并且对于客诉问题，也能有快速定位问题，并能针对性地进行改进。此外，感官质量COA还可以帮助企业提升产品的质量。通过对产品的感官质量进行评估，企业可以对产品的配方、生产过程等方面进行调整和改进，从而不断提升产品的质量和竞争力。

服务的模式

请提供产品15份。

将针对5大类感官特性进行。

由1位合格PL,Panel Leader(符合ISO13300)及3~5位合格的TP,Trained panelists(符合ISO8586)进行测试。

在符合设施要求的场地进行(符合ISO8589)

您可能碰到的问题

您无法界定哪一项质量特性是核心商品力？

质量特性查无国家标准？

无法判断自己决定的做法，是否符合相关法令规定？

实例解说

感官分析于品管的应用系统导入的案例中小磨坊经枢纽协助申请中小企业处升级实时辅导补助，枢纽辅导小磨坊公司导入[线上品管品评制度]，完成公司[XX类产品线上品管品评制度架构]、4项产品线上品管品评SOP与[线上品管品评数据分析及判读模式]等成果。并产生多项效益，包括立即降低客户抱怨处理成本及降低产品退货成本，并于一年后统计，显示其客户抱怨降低90%，公司亦规划将相同模式逐步导入公司其它产品线。

希望直接技术移转，请参考
[制定产品感官标准之内部部门共识与外部客户共识之机制辅导

希望进行方法导入，请参考
制定产品感官标准纳入COA方法导入
下载感官分析测试委托单

回上一页